弦月下的世界

說真的~
一直對自己的廚藝非常沒有信心，
除了丫頭之外，真的是吃過的都在嫌...
趁著野薑花季還沒結束前想po一下這篇...

野薑花除了能插在瓶中，讓滿室芳香之外，
花的部份，相信大家都知道能拿來當粽子的材料，
聽月媽說，在內彎還有另種吃法，
是把花拿來沾蛋汁與麵粉炸，
免洗紙杯裝一份，沒幾朵花就要價五十塊呢...

在月家有另種吃法，po下來與大家分享，
因為自家的燈飾都是用黃光的，就變成了低光源，
而月的CANON10000D在這情況下沒辦法拍照，
所以~邊做晚餐邊直接用手機拍，
畫質、色調與美感會差很多，還請多多見諒唷^^

野薑花煎蛋材料如下:
鹽巴少許，油、新鮮野薑花的花朵、雞蛋都依照人數適量

首先~先把野薑花取下來洗淨後，如圖所示，
再來~把它尾端去除一點，如紅色圈圈內的那段，
這樣咬起來的口感才會比較好^^

接著~
先把適量的蛋打好後，加上少許的盬，
再放剛才準備好的野薑花花朵拌勻。

熱鍋後，加入一些油後等油熱了，
把野薑花與蛋汁倒入鍋中兩面煎熟即可。

因月家的習慣，
所以蛋煎到熟之外，就是會把蛋煎到略焦，
這樣覺得口感上會更好，
這道菜趁熱時吃最好，
一口咬下，滿嘴野薑花的香味，
連愛挑食的月家丫頭們都很愛唷，
簡單的介紹，希望大家看得懂，
有機會的話不妨試做看看唷^^

攝於2013年10月自宅