科別:蝶形科
別名:翼豆、四角豆、四稜豆、羊角豆、楊桃豆、青香豆、
龍豆、翅豆、豆菜、龍鬚豆等等...
原產地:非洲及東南亞，臺灣於1910年代引進。
繁殖方式:種子播種。
簡介:
一年生蔓性草本植物，近年來在台灣也開始大量種植，
除了可食用之外，也可藥用，
繁殖力強，採收時間長，是一種高營養、功用多的植物，
它的種子從豆莢取出後，會由奶茶色慢慢轉變成咖啡色，
而且種子亦是食用油源，可以說是幾乎全株都沒浪費掉。
攝於:月爸的開心農場
- Dec 07 Sun 2025 07:35
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角豆
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