平鎮市~天下奇冰 @ 弦月下的世界

雖然中秋節已經過了，
但是秋老虎的威利還不容小覰，
讓人忍不住要吃點或喝點涼的...

某日~
好友要月看一段有關美食的影片，
剛好是介紹平鎮跟中壢一帶的美食，
其中一個就是介紹是位於平鎮市金陵路上的~天下奇冰，
說真的平鎮就在中壢隔壁，
而這條金陵路也是月常走的路，
竟然沒注意到有這樣的冰店，
真是失敗...

於是找了天去嚐鮮，
但是那時才初夏，店沒開，
吃了個閉門羹，
就多跑了幾次，總算等到開店時了...

先是買了兩三碗冰，
老老闆很熱情的跟月閒聊，
說這冰用保麗龍碗裝著，
就算放兩小時也不會溶，
而且~冰在冷凍庫裡還能冰好幾天不變硬，
當下的月心裡在想~有沒有那麼厲害啊??

回家後吃，發現還不錯...
於是再回去買了幾次，
每次都買個三~四碗，
用塑膠袋包好後，
再冰到冷凍庫，等想吃時再拿出來吃，
月最高記錄曾冰了15天以上再拿出來吃，
而且冰真的也如同老老闆說的可以冰好幾天不變口感，
口感竟然幾乎沒變，真的很神奇...

後來~還帶著介紹這家冰店的好友一起來...
咱們在店裡吃冰，
老闆還是熱情的招呼我們，
說了滿多有關店裡的小故事還有被電視台採訪的事...

坦白說~在月的格子裡幾乎沒啥在介紹美食，
因為不太喜歡邊吃邊拍，
也不想把自己覺得不合自己口感的東西介紹給大家，
就怕大家跟月一樣~
看著電視、雜誌還是網路介紹就跑去吃，
結果去吃到所謂的地雷店...
所以想了很久才決定要慢慢把自己愛吃的美食與大家分享...

回歸正題....
這冰的口感比一般的挫冰還細，
比冰淇淋的口感還粗一點，
比較接近冰沙，但是是固體的，
只要加上老老闆熬的黑糖漿加煉乳就很好吃了..
這裡的豆類與大部份配料也都是店家自煮的唷
這裡不但有買雪鑽冰還有老闆自製的冰淇淋，

月每次來這時，一定一次買很多碗回家冰，
因為要冰的久，所以~只買清冰加黑糖漿加煉乳，
月買的是清冰不加任何配料...
所以~只有黑糖漿加煉乳，
是一層冰加一層黑糖漿加煉乳再加一層冰，
再加黑糖漿加煉乳，最後蓋上一層薄冰...
再要求店家弄的甜一點，
這樣就算15天也不會有很大的差異，