弦月下的世界

 

因為有好友住在頭份，

所以也還算常在竹南、頭份一帶吃飯，

自己本身滿愛吃牛肉麵的，

所以在這一帶也吃了不少家的牛肉麵，

從數十年的老店、上常媒體的店家，

還有牛肉麵冠軍的名店，

這些店吃來吃去讓月最有印象的就是這家~方圓牛肉麵，

沒太多的裝潢、也沒太多的品項，

有的是讓人深刻印象的湯頭，

第一次來訪時點的是半筋半肉牛肉麵，

湯頭看起來有點濃的感覺，

喝入口中卻是清爽的口感，

蕃茄的酸甜、牛肉湯的淡鹹，

真的是讓人驚喜，

碗中的蕃茄感覺是有挑選過的，

牛肉也都不錯吃，

滷味方面的選項不多，

加上怕點太多吃不完，

所以沒點太多，

因為幾乎沒在寫美食分享，

只記得吃...倒是忘了拍價物表XD...

當然~也陸續再來吃了不少次，

2019年一月再來訪吃了一次，

不知道為什麼湯頭變淡了些，

不像之前濃郁，

湯頭裡那種入口後的(厚度)也少了些，

牛肉的數量也少了兩三塊，

滷味的選項也少了...

所以這次就沒點了，

不知道是這天剛好有改變?

還是因為隔了一年沒來，

所以早就改了也不知道...

希望改天有機會去時，

能回到早期的那種口感，

一向很少在寫美食，

可能有很多不足的地方，

但~誠實寫卻是月的想法，

這也是月幾乎沒寫到美食這一塊，

就是不希望把地雷店也寫的很神，

讓其他人誤踩了(地雷)XD...

★方圓牛肉麵

地址:苗栗縣竹南鎮光復路436號(照南國小對面)

電話:037-551410

攝於2018年1月4日