說真的~
一直對自己的廚藝非常沒有信心，
除了丫頭之外，真的是吃過的都在嫌...
趁著野薑花季還沒結束前想po一下這篇...
野薑花除了能插在瓶中，讓滿室芳香之外，
花的部份，相信大家都知道能拿來當粽子的材料，
聽月媽說，在內彎還有另種吃法，
是把花拿來沾蛋汁與麵粉炸，
免洗紙杯裝一份，沒幾朵花就要價五十塊呢...
在月家有另種吃法，po下來與大家分享，
因為自家的燈飾都是用黃光的，就變成了低光源，
而月的CANON10000D在這情況下沒辦法拍照，
所以~邊做晚餐邊直接用手機拍，
畫質、色調與美感會差很多，還請多多見諒唷^^
野薑花煎蛋材料如下:
鹽巴少許，油、新鮮野薑花的花朵、雞蛋都依照人數適量
首先~先把野薑花取下來洗淨後，如圖所示，
再來~把它尾端去除一點，如紅色圈圈內的那段，
這樣咬起來的口感才會比較好^^
接著~
先把適量的蛋打好後，加上少許的盬，
再放剛才準備好的野薑花花朵拌勻。
熱鍋後，加入一些油後等油熱了，
把野薑花與蛋汁倒入鍋中兩面煎熟即可。
因月家的習慣，
所以蛋煎到熟之外，就是會把蛋煎到略焦，
這樣覺得口感上會更好，
這道菜趁熱時吃最好，
一口咬下，滿嘴野薑花的香味，
連愛挑食的月家丫頭們都很愛唷，
簡單的介紹，希望大家看得懂，
有機會的話不妨試做看看唷^^
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福爾摩莎 (4)
午安！ 野薑花煎蛋味道如何
真的好吃，滿口花香味，這照片是分三次拍的，其中一次是昨晚在做這道料理時順便補拍的，趁現在是花季時，可以去買花試做看看唷
有蛋香有花香,一定是一道很別致的菜餚.
午安~老師...很簡單的材料與作法，其實就跟九層塔煎蛋或是蔥花煎蛋的方式一樣，只是換上了野薑花而已，有機會的話可以試做看看唷
好佳餚 ! 蛋香花香膾炙人口 推
感謝您的推薦...昨天又煮了一次這道菜，真的好口感唷
*****
*****
真的可以喔?肯定香氣四溢
大哥您放心，這照片是月親自拍，蛋也是月自己煎的，只有那三顆蛋是月家丫頭打的...昨天才做了這道菜唷，之前也做了好多次唷，月也不會像別人只是引用其他人的食譜文章，然後根本不知道內容物到底好不好吃，月是親自試過才po出來的，您有機會的話可以試做一小份看看就知道了，真的不錯吃唷^^
一定是香噴噴的好料理~~~
ㄚ玉葬花傷嘆 ㄚ月吃花樂讚[:emotion1378973705-2842452255.gif]
[:emotion1378973705-2842452255.gif]像是不錯吃ㄝ~~
太好了...原來我喜歡的野薑花也可以吃耶~
這吃起來有野薑花的香味嗎?
真的有野薑花的味道
喜歡野薑花的如蝶花影和滿室芳香 而原來她也可以拿來煎蛋啊~ 下次就來試試~~謝謝妳喔~晚安~
晚安! 好特別呦~一定很香，很美味~[:emotion1378973704-2959832506.gif] 看你這樣用心的做菜，家人雖然沒有給予正面鼓勵， 但每一口都有你滿滿的愛心，很讚喔~音樂好好聽~ 祝~愉快~
我棒的創意..再分享一個野薑花的葉子也可以包粽子.和做草丫桂哦.
確實，月也很喜歡它葉子那淡淡的葉香
野薑花可以煎蛋喔!這次我第一次看過,滋味應該是香甜吧!
一口咬下滿嘴花香，有機會的話可以去試看看唷
來看妳的好手藝唷~ 雙喜鴛鴦目前在新竹市麗池(新竹動物園和花市旁)開放參觀~ 展覽無期限，直到牠們破損不堪展覽為止。
看起來好好吃喔！ 我曾經喝過野薑花茶也不錯呢! 感謝月教導因我FB常當機 那還是原狀不放網址
天才才會想到這招 有福的人才能吃到這一道菜 好吃...
很喜歡野薑花的味道 第一次聽說還能煎蛋 令人嘖嘖稱奇 好特別的料理~改天也買來嘗試看看~
九層塔煎蛋常吃 野薑花煎蛋就沒吃過了～
妳用的野薑花是野生的嗎?
早安~老師，文章中的野薑花是月家種的，所以是當天現採、現煮，吃起來的口感與味道會特別香甜，月爸是有說這花也可以放在冰箱冰個幾天，但~那放幾天再煮的口感，月沒吃過，也不知會不會像新鮮的口感好唷
有機的花下廚後都可變美味 感恩您的分享 歐一夕捏
非常美味可口 !
滿口花香與蛋香，真的很棒唷
好愛野薑花 沒想到它也能入菜! 想必滿頰生相呢!!
一道芳香滿室的好料理
另一味野薑花的料理，粽子有野薑花的香味
野薑花口味的粽子是內灣的名產
我喜歡野薑花的芳香！尤其在夜晚清風徐來...哇！整個人神清氣爽！ 拿花兒來入菜也是極至的運用，花香、蛋香...一定棒極了，口齒都留香喔~~
花香、蛋香、滿口香唷
太可惜啦! 前些天在黃昏市場有位ㄚ婆一把才賣50元 沒買來試試 真失算!
花季還沒過完，還有機會買來試看看^^
原來野薑花可以..這樣吃??假日愉快!
哇..好神奇唷.. 野薑花還能這樣吃呀.. 第一次看到.. 我也學著點..哈..
野薑花真的可以煎蛋 還能用來包水餃 做成雞柳野薑花 我在石碇山區一家野薑花專賣店吃過 至今難忘
味道一定很特別吧!
我家有種野薑花，也常切碎了炒蛋，真是齒頰留香!
哈~月家都忘了切碎，是直接整朵花下去煎
野薑花可以拿來煎蛋喔，那我趕快到菜園裡剪下來煎蛋一定很香，我都只插在客廳裡，它就香氣四溢了，很棒耶!
想不到月除了會照像外還會做菜!
Emily家也有自種野薑花吔！ 不過我們都是取葉片洗淨，包魚清蒸，很香呢！ 下次來學學月的煎蛋。 謝謝分享！
美創真棒唷~問安囉`推
很想試試...可是花材咧？買的還是摘的好...
我認識的人中有種很多，真好!有花時買些來試試.
有機會時可以試看看， 起鐹前再撒點點胡椒粉， 味道會更好